Glutenfri Sirapslimpa och julfilm
Har börjat smyga in julen lite smått. Ägnade förmiddagen åt att baka en härlig glutenfri sirapslimpa med lingon samtidigt som jag slötittande på en julfilm som hette Operation Chistmas Drop. Inte superjulig men varm och mysig.
Här kommer receptet på sirapslimpan:
Rör ihop:
5 dl fil
1,5 dl ljus sirap
5dl glutenfri grov mjölmix (använde Sempers)
3 dl glutenfri fin mjölmix (använde Sempers)
2dl bovetemjöl
2tsk bakpulver
1tsk bikarbonat
1 tsk salt
3/4 dl lingonsylt
Häll smeten i en avlång form på ca 2 liter. Jag brukar klä formen med bakplåtspapper istället för att smöra och bröa, tycker det är lättare att få ut brödet helt då😅
Grädda brödet längst ner i 150 gr ca 30-40 min. Brukar prova med sticka för att se så den inte är kladdig. Täck över med ugnsfolie på slutet om den vill bli för mörk.
