Hönshuset

Jag hade färdig pizzadeg hemma så jag använde den. 

Den ena (vanlig rullpizzadeg) delade jag i fyra delar och gjorde små bröd. Jag formade dem till båtar och lade lite av den medföljande pizzasåsen i varje. Sedan rev jag halloumi med chilismak och mozzarella och fyllde bröden med. 

Lämna dock en liten fördjupning i mitten så det ryms ägg också. 

Jag gräddade i mitten av ugnen 225 grader tills osten började smälta och de hade stabiliserat sig lite. Sedan knäckte jag två ägg och vispade lite, och hällde sedan ett halvt ägg i mitten av varje bröd. In i ugnen igen tills ägget stelnat. 

Till den andra varianten tog jag en glutenfri rund pizzadeg och formade till en större båt. Jag strimlade grönkål fint och fräste i smör med en halv gul lök och en stor vitlöksklyfta. Detta bottnade jag båten med. Sedan fyllde jag med den rivna ostblandningen. Gräddade ca 5 min, tog fram och knäckte ett ägg i mitten och gräddade färdigt till ägget stelnat och degen fått fin färg. 

Servera med lite god sallad. Klart godkänt av hela familjen! 😋